افطار رمضان صحي حرصنا على تقديمه اليوم في مقال شامل ومفصل، يتضمن وجبات سهلة وغير مكلفة، تزين مائدة الإفطار وفي نفس الوقت تعزز الاحتياجات اليومية للجسم من كافة العناصر الغذائية بعد عناء يوم طويل من الصيام، كما تناسب المرأة العاملة وربة المنزل التي تحتاج إلى التفرغ للعبادات وتقليل الجهد قدر الإمكان، مع تقديم أصناف متنوعة ترضي كافة الأذواق، لذلك تابعونا لمعرفة تفاصيل تلك الأصناف، مع توضيح جدول اكلات يناسب ميزانية الأسرة، وذلك من خلال افطار رمضان صحي.
شاهد أيضا: أعشاب لزيادة مخزون البويضات وتنظيم الدورة الشهرية
جدول محتويات المقال
افطار رمضان صحي
يمكن تناول افطار رمضان صحي يساعد على إمداد الجسم بالعناصر التي يحتاج إليها، ولا يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي، فنجد:
- تناول شوربة الخضار مع صدور الدجاج بالإضافة إلى سلطة التبولة.
- السمك المشوي بالردة مع الأرز الصيادية والسلطة الطحينة وعصير الليمون.
- مكعبات اللحم بالبصل مع البطاطس والجزر وصحن صغير من المكرونة.
- كبيبة اللحم والأرز مع سلطة البابا غنوج وحساء المشروم مع عصير البرتقال.
- سمبوسة الجبن القريش مع الزعتر والزيتون بالإضافة إلى الخضار بالمايونيز.
أفضل نظام غذائي صحي للفطور
يوصي الخبراء بضرورة إتباع نظام افطار رمضان صحي، لا يسبب الإنهاك أو التخمة بعد تناول الطعام، فنجد أبرز تلك النصائح:
التمر
يجب أن يبدأ الصائم بتناول التمر لما يحتويه من مواد تعزز هضم الطعام، لكن يجب ألا تتخطى الـ 3 حبّات.
الشوربة
تعمل الشوربة على تهيئة الأمعاء لاستقبال الطعام بعد ساعات طويلة من الصيام، لاسيما شوربة الشوفان أو الخضروات والمشروم.
السلطات
يحتاج الجسم إلى نسب عالية من الألياف التي تغطي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية والسوائل، مثل الخيار والطماطم والخس.
جدول وجبات صحية في رمضان
يمكن الاستعانة بالجدول التالي لتحضير وجبات متوازنة ضمن افطار رمضان صحي، فنجد مثلاً:
اليوم الأول
تناول فتة شاورما الفراخ بالأرز الأبيض مع الثومية وسَلطة الكول سلو بالإضافة إلى مشروب الخشاف بالمكسرات.
واليوم الثاني
إعداد أصابع الكفتة المشوية بالبرغل مع طاجن المكرونة بالصلصة والسلطة الخضراء مع عصير البرتقال بالجزر.
اليوم الثالث
البطاطس البانية بالجبن الموتزاريلا مع شوربة المشروم وسلَطة الفتوش مع التونة بالإضافة إلى عصير الجوافة بالحليب ويمكن تحضير سلطة الفواكه.
اكلات رمضانية لمرضى الضغط المرتفع
يمكن لمرضى الضغط المرتفع إتباع نظام غذائي متوازن يتضمن اكلات افطار رمضان صحي، وهي كالآتي:
السبانخ
تعتبر السبانخ ضمن افضل الاكلات التي يعتمد عليها مرضى الضغط المرتفع، لاسيما إذا تم تناولها مع صدور الدجاج او الكانيلوني.
البروكلي
يحتوي البروكلي على نسب عالية من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ويفضل أن يقدم مسلوق.
العدس
يعتبر حساء العدس أفضل أنواع البقوليات، التي تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وتناسب مرضى الضغط المرتفع.
عادات فطور صحية للحامل
تحتاج المرأة الحامل إلى إتباع عادات صحية في رمضان تمكنها من تعويض العناصر التي تم فقدها على مدار اليوم، وهي كالآتي:
يفضل أن يتم تقسيم وجبة الإفطار على جزأين، بحيث يتضمن الجزء الأول العصائر والشوربات، أما الجزء الثاني البروتينات والسلطات.
الإكثار من الألياف المتمثلة في الخضروات والفاكهة؛ حتى يتم تعويض الجسم السوائل خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى المشروبات العشبية.
الحرص على إدخال البروتينات ضمن وجبة الإفطار، بحيث تتضمن لحوم وأسماك مشويه.
ختاماً، افطار رمضان صحي يمكن تحضيره بما يتناسب مع ميزانية الأسرة وفي نفس الوقت يضمن توافر كافة القيم الغذائية، وذلك من خلال الإعتماد على أصناف سهلة التحضير تتوسط الولائم الرمضانية ويمكن لربة المنزل تحضيرها خلال دقائق معدودة.
المصادر
